Foto Especial
Con la participación de 30 restaurantes, se llevará a cabo el «Festival de los Sabores» en San Miguel de Allende, Guanajuato.
De acuerdo con la Cámara de la Industria Restaurantera de dicho municipio, la cual fue la encargada de presentar el evento, este tendrá platillos económicos, los cuales irán desde los 60 pesos en adelante.
De ahí que, Francisco Aguirre Dávalos, presidente de Canirac extendiera la invitación para las familias guanajuatenses para que visiten la ciudad considerada como Patrimonio Mundial de la Humanidad, la conozcan y aprovechen para descubrir sus sabores.
El «Festival de los Sabores» se llevará a cabo desde el 30 de junio y hasta el 2 de julio dentro del festival gastronómico en el Parque Benito Juárez.
Además, en el mismo lugar se tendrá cerveza artesanal para acompañar la mejor gastronomía, en un ambiente familiar lleno de música en vivo.
Para el viernes el horario será de las 12:00 hasta las 19:00 horas, mientras que el sábado y domingo hasta las 20:30 horas.
Sobre los 30 establecimientos que van a estar vendiendo sus platillos, Tania Castillo de la Peña, directora de Desarrollo Económico, mencionó que son establecimientos de tradición en la ciudad, por lo que está garantizada la calidad de los platillos y sus sabores.
Asimismo, el Comité Organizador espera contar con unos 800 comensales por día, y un consumo promedio de 300 pesos.
En lo que respecta a la degustación de platillos, esta tendrá un costo de 60 pesos, para que todo el público en general tenga la oportunidad de probar los sabores de San Miguel de Allende.
De la misma forma, habrá la participación de cervezas locales artesanales, vinos, artesanías y música.
Finalmente, de salir todo como se espera, los organizadores tienen la idea de volver a repetir el «Festival de los Sabores» en los próximos años y de esa forma, darle oportunidad a otros restaurantes en el futuro.
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