con imágenes tomadas de la red
El Festival de la Cajeta está de regreso para endulzar la ciudad de Celaya con más de 70 expositores.
Aquí te contamos todo lo que puedes encontrar en este maravilloso evento que espera por tu visita.
Silvia Narváez Pantoja, quien es representante de la Asociación de Fabricantes de Cajeta de Celaya, detalló que el 29 de agosto a las 5 de la tarde se llevará a cabo un desfile de cajeteros en el bulevar Adolfo López Mateos.
Este evento incluirá danzas, actividades culturales y el tradicional lanzamiento de dulces de cajeta.
Es todo un esfuerzo por resaltar el orgullo que representa este dulce como ícono de la ciudad.
Eduardo Knapp Hernández, director de Desarrollo Económico, anunció que se estará brindando un subsidio de 2 mil 400 pesos a los fabricantes de cajeta.
Con este presupuesto se les estará apoyando en cubrir el costo del stand durante los cuatro días del festival.
Aracely Torres Correa, directora del Consejo de Turismo, destacó la relevancia del Festival de la Cajeta.
Este festival es una tradición que celebra la riqueza cultural y la gastronomía de Celaya.
Durante el evento, se entregará el reconocimiento del Récord Guinness que 19 empresas fabricantes de cajeta obtuvieron el año pasado por el récord del dulce de leche más grande del mundo.
El premio fue obtenido al elaborar 2 mil 886 kilogramos de cajeta en un lapso de 14 horas.
Torres Correa subrayó que «la cajeta es un símbolo de nuestra identidad, un producto que ha cruzado fronteras y que nos llena de orgullo.»
El festival se celebrará del 29 de agosto al 1 de septiembre en el Jardín Principal.
Contará con la participación de más de 70 expositores, incluidos 23 fabricantes de cajeta y 50 artesanos.
Además, se llevarán a cabo talleres gastronómicos de jamoncillo, chicloso y obleas, junto con 20 presentaciones artísticas.
Se espera que el evento atraiga a 23 mil personas, generando una derrama económica de 7 millones 425 mil pesos.
Ya que el costo total del festival asciende a un millón 36 mil 477 pesos.
Torres Correa destacó la importancia del festival para la comunidad celayense, indicando que «esto no solo impulsa la economía local, sino que también fortalece nuestra identidad como comunidad».
Invitó a todos los habitantes de Celaya y a los visitantes a unirse al festival, una ocasión ideal para saborear, aprender y disfrutar de lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer.
La séptima edición del Festival de la Cajeta se aproxima rápidamente, con el Jardín Principal de Celaya listo para recibir a miles de visitantes.
El evento promete ser una celebración de uno de los productos más emblemáticos de la ciudad, ofreciendo una experiencia única tanto para locales como para turistas.
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