Imagen tomada de mextrotter.com
El sabor del maguey y la alegría mexicana se unen una vez más en la Feria del Pulque 2025, un evento lleno de sabor, cultura y tradición que se llevará a cabo los días 11 y 12 de octubre en la explanada principal de Atizapán de Zaragoza, Estado de México.
Con entrada gratuita y actividades pensadas para toda la familia, esta tercera edición promete un fin de semana de fiesta, con degustaciones de pulques naturales y curados, talleres, conferencias, venta de artesanías, música en vivo y danza folclórica.
En esta edición participarán 19 pulquerías locales, entre ellas Curados d’Espanto, El Charro Negro, El Quitapenas, La Bella Renata y Pulque Arte.
Se ofrecerán una amplia variedad de curados, desde los clásicos de avena y piñón hasta combinaciones más exóticas.
Además, habrá una muestra gastronómica regional, venta de artesanías y espacios dedicados a la lectura, poesía y danza, para disfrutar de una experiencia cultural completa.
El escenario principal contará con la participación del grupo de danza folclórica Citlalmina, el colectivo de huapango Del Valle y bandas como Wonderful Ska, Travelin Rock e Indepistos, que pondrán ritmo y energía al ambiente.
También se impartirán talleres y conferencias sobre el pulque, donde expertos compartirán la historia y proceso de esta bebida ancestral, conocida como “la bebida de los dioses”.
La cita es en la Explanada Principal de Atizapán de Zaragoza, ubicada en Boulevard Adolfo López Mateos 1559, colonia El Potrero, Estado de México.
Si viajas en transporte público, puedes tomar la Línea 2 del Metro hasta Tacuba y después abordar un camión hacia el centro del municipio.
Se recomienda llegar temprano, ya que se espera una gran afluencia de visitantes provenientes de todo el Valle de México.
Más que un evento gastronómico, la Feria del Pulque 2025 es una celebración del trabajo de los productores locales y del legado cultural del maguey.
Entre risas, música y curados, los asistentes podrán rendir homenaje a una tradición que ha acompañado a los mexicanos desde tiempos prehispánicos.
Con información de UNOTV.
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