Guanajuato busca frenar la venta de miel adulterada
La miel adulterada podría enfrentar nuevas sanciones en Guanajuato ante una propuesta que busca proteger tanto a consumidores como a productores apícolas. La medida apunta contra productos modificados con jarabes, agua y colorantes artificiales que se comercializan como miel.
La propuesta presentada en el Congreso de Guanajuato plantea establecer multas para quienes produzcan o comercialicen estos productos. Las sanciones irían desde mil 173 hasta 11 mil pesos. Además, la iniciativa pretende reducir prácticas de competencia desleal que afectan a los apicultores del estado.
La iniciativa contempla reformar la legislación estatal relacionada con la protección de las abejas y el desarrollo apícola. Asimismo, busca facultar a la Secretaría del Campo para imponer las sanciones correspondientes.
También plantea que los productores cumplan normas éticas relacionadas con esta actividad. El Comité de Productores Apícolas tendría mecanismos más ágiles para presentar denuncias ante posibles irregularidades en el mercado.
El problema no solamente involucra la calidad del alimento. Por otro lado, la comercialización de productos adulterados puede colocar en desventaja a quienes mantienen procesos auténticos de producción.
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La propuesta también representa un intento por fortalecer la confianza entre productores y consumidores. De igual manera, una regulación más clara permitiría identificar prácticas comerciales que presentan mezclas azucaradas como productos derivados de las abejas.
El Congreso estatal ya había registrado durante julio trabajos legislativos orientados a fortalecer la apicultura y combatir la miel adulterada. La propuesta fue turnada a la Comisión de Desarrollo Rural para continuar con su análisis.
Las multas contempladas alcanzan hasta 11 mil pesos para quienes produzcan o comercialicen miel de abeja adulterada. La iniciativa mantiene así su enfoque en proteger la actividad apícola y ofrecer herramientas de denuncia frente a estas prácticas.
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