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El evento «Purísima de Mil Sabores» se encuentra listo para celebrarse el próximo domingo 16 de julio, tendiendo por objetivo fomentar la gran oferta de platillos que tiene el municipio.
Además, apuesta por el reconocimiento a la gastronomía de Purísima del Rincón, al destacar sus platillos característicos, como por ejemplo las enchiladas con cecina.
En esta edición habrá 60 expositores, de los cuales serán 35 locales y 25 invitados.
Asimismo, habrá cocina tradicional, enchiladas con cecina, mole de nuez, gorditas de guisado, cocina de mar y tierra, birria, barbacoa, cajeta de membrillo, nuez de Jalpa, nieves artesanales, pambazos de San Francisco, Tortilla de Comonfort, conejo de romita, entre otros manjares.
A la presentación del evento acudieron autoridades locales y estatales, como el alcalde Roberto García, la senadora Alejandra «La Wera» Reynoso y la directora de productos turísticos Frida Ximena Huett.
Al tomar la palabra, la legisladora señaló que la Quinta Muestra gastronómica demuestra las maravillas que se hacen con la nuez, el membrillo y la lima, y lo sorprendente que es la cocina purisimense.
Precisó que se trata de un municipio donde se disfruta y se proyecta la cocina y sus sabores; sin mencionar que, el evento permitirá que se conozca la riqueza del municipio, y todo lo que ofrece.
Por su parte, Ximena Huett habló sobre la afluencia que tendrá «Purísima de Mil Sabores» y su importancia turística.
Manifestó que la muestra gastronómica pone en práctica uno de los lemas del sector turístico, que Guanajuato «sí sabe», destacando la calidad de los platillos purisimenses, que pasan de generación en generación.
Finalmente, el alcalde profundizó respecto a los pormenores que tendrá el evento, rescatando que el año pasado hubo 10 mil visitantes, y este 2023 se tiene contemplado superar metas, por lo que esperan al menos 11 mil.
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