Guanajuato destaca a nivel internacional al ser nominado en dos categorías de los prestigiosos Premios Excelencias 2025, entregados durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España.
Este reconocimiento subraya el compromiso del estado con la promoción de su riqueza cultural, histórica y gastronómica.
Nominaciones como esta posicionan a nuestro estado como un destino turístico único.
Un Guanajuato gourmet
En la categoría Excelencias Gourmet, el evento Encuentro de Cocina Tradicional resalta la diversidad y autenticidad de la gastronomía guanajuatense.
Con más de una década de historia, este evento reúne a cocineras y cocineros de los 46 municipios del estado.
Los cocineros presentan platillos elaborados con ingredientes locales y técnicas ancestrales.
Se pueden encontrar recetas como el mole de xoconostle, el caldo de capón y las gorditas de horno de piloncillo.
Más que una simple exhibición culinaria, el encuentro celebra y preserva el patrimonio gastronómico de Guanajuato.
Su principal propósito es el de reconocer la labor de quienes mantienen vivas estas tradiciones.
Además, fomenta la economía local y promueve la cohesión social al atraer visitantes motivados por descubrir los sabores que representan la esencia de la región.
Por otro lado, en la categoría Excelencias Turísticas, La Casona Minera en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos es un símbolo de la perfecta fusión entre tradición e innovación.
Este hotel boutique, inspirado en las haciendas del auge minero, combina la arquitectura histórica de adobe y caliche con servicios de lujo.
La Casona Minera ofrece experiencias únicas, como su spa «Caliche», conocido por tratamientos innovadores.
Aquí podrás encontrar baños de mezcal, lavanda y hasta experiencias multisensoriales con realidad virtual.
Además, los visitantes pueden explorar las antiguas haciendas mezcaleras de la región.
Con este recorrido te sumergirás en la historia de la segunda denominación de origen en Guanajuato, después del tequila.
Guanajuato es reconocido en el FITUR
Estas nominaciones celebran la riqueza cultural y gastronómica del estado.
Pero no es sólo eso, también son el reflejo del esfuerzo conjunto de comunidades, empresarios y autoridades para consolidar a Guanajuato como un destino turístico de clase mundial.
Con la mirada puesta en FITUR 2025, el estado reafirma su compromiso con la excelencia y su capacidad de sorprender al mundo con su legado único.
Se reconoce a nuestro estado del otro lado del mundo y eso nos trae una pregunta a la mente…
¿Realmente conocemos y valoramos nuestras tradiciones y costumbres?
¿Necesitamos que eventos como el FITUR nos califiquen y premien para poder ver lo que tenemos frente a nosotros?
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