con imágenes tomadas de la red
El Festival de la Gordita ya tiene fecha para su esperada edición número 16 y promete nuevamente reunir a cientos de amantes de los antojitos tradicionales en una jornada llena de sabor, cultura y convivencia familiar.
Este evento gastronómico, dedicado a uno de los platillos más representativos de Puebla, se celebrará en abril en la comunidad de La Resurrección, un lugar reconocido por su tradición culinaria y por preparar algunas de las mejores gorditas o memelas de la región.
Cada año, el festival se convierte en un punto de encuentro para visitantes que buscan disfrutar de la gastronomía poblana en un ambiente festivo. Además de degustar las tradicionales memelas, los asistentes podrán vivir una celebración llena de música, cultura y la hospitalidad de la comunidad local.
El Festival de la Gordita se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más esperados en Puebla. La fiesta rinde homenaje a las gorditas, también conocidas como memelas, un antojito tradicional que destaca por su versatilidad y sabor.
Este platillo suele prepararse con masa de maíz y se acompaña con una gran variedad de ingredientes como salsas, quesos, carnes y otros complementos que lo convierten en una verdadera joya de la cocina local.
Más allá de la comida, el festival también busca celebrar la identidad cultural de la comunidad de La Resurrección. Durante el evento, visitantes y habitantes conviven en un ambiente familiar que combina tradición, gastronomía y orgullo por las raíces poblanas.
De acuerdo con información compartida en redes sociales por la Parroquia de La Resurrección del Señor, el festival se realizará el 8 de abril como parte de la festividad dedicada a su Santo Patrón.
La sede será la explanada de la Parroquia de La Resurrección del Señor, ubicada en la calle José María 20. Las actividades comenzarán desde las 8:00 de la mañana y se extenderán hasta las 18:00 horas, por lo que los organizadores recomiendan llegar temprano para disfrutar de toda la oferta gastronómica.
Aunque aún no se han revelado todos los detalles sobre los puestos de comida o el programa completo de actividades, la expectativa es alta, ya que cada edición reúne a numerosos visitantes que llegan atraídos por el sabor de las memelas y el ambiente festivo.
Quienes deseen asistir al Festival de la Gordita desde la capital poblana pueden hacerlo fácilmente utilizando transporte público. Desde el Centro Histórico de Puebla es posible tomar las rutas 54A, 35 o Azteca.
Posteriormente, al llegar a Calle 10 Norte 1802, se debe abordar la ruta M17, que lleva hasta la zona cercana al evento. El descenso se realiza en Agustín de Iturbide 1, desde donde solo será necesario caminar algunos minutos hasta la calle José María Morelos 20, sede del festival.
Para quienes prefieran trasladarse en automóvil, el trayecto desde Puebla capital puede tomar entre 30 y 40 minutos, dependiendo del tráfico.
Sin duda, el Festival de la Gordita representa una gran oportunidad para descubrir el sabor auténtico de la gastronomía poblana, convivir con la comunidad y disfrutar de una tradición que cada año reúne a más visitantes. Así que si te gustan los antojitos mexicanos, vale la pena marcar la fecha en el calendario y prepararte para una jornada llena de sabor y tradición.
Con información de El Sol de Puebla.
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