El «oro azul» es un término que se ha popularizado para describir a la espirulina azul, un superalimento que destaca por sus múltiples beneficios para la salud.
Esta variante de la espirulina es valorada por su color azul distintivo, atribuido a la ficocianina, un pigmento con potentes propiedades antioxidantes.
Este superalimento no solo favorece el aumento de masa muscular, sino que también es eficaz para perder peso y eliminar toxinas.
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Normalmente, la espirulina es de color verde, rica en clorofila, sin embargo, existe la espirulina azul, que se distingue por su contenido de ficocianina.
Este componente no solo otorga el color azul característico, sino que también ofrece una protección antioxidante superior.
Beneficios de la Espirulina azul
1. Ganancia de masa muscular:
Muy apreciada por los atletas por ser una rica fuente de proteínas, facilita el desarrollo muscular.
2.Desintoxicación:
Ayuda a eliminar metales pesados y otras toxinas del cuerpo.
3.Control de la glucosa:
Contribuye a la reducción de los niveles de azúcar en sangre, previniendo enfermedades como la diabetes tipo 2.
4.Recuperación post entrenamiento:
Su alto contenido en hierro y otros minerales esenciales ayuda a una rápida recuperación después del ejercicio.
5.Prevención de la anemia:
Por su riqueza en hierro y vitamina B12, combate la anemia.
6.Fortalecimiento del sistema inmunológico:
Esencial para la defensa contra infecciones y enfermedades.
7.Salud gastrointestinal:
La clorofila presente mejora la digestión y salud intestinal.
8.Ayuda en la pérdida de peso:
Al ser baja en calorías, contribuye a la reducción de peso cuando se acompaña de una dieta equilibrada.
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Consumo recomendado del Oro Azul
Para hacer un buen uso del Oro Azul es indispensable seguir las instrucciones de un nutricionista, así se podrán maximizar sus beneficios y determinar una dosis adecuada.
La espirulina azul se presenta comúnmente en forma de polvo, facilitando su inclusión en diferentes recetas como batidos, hotcakes o mezclas con yogurt.
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Dependiendo de los beneficios que se busquen, se puede consumir la espirulina azul de distintas maneras.
Para favorecer la pérdida de peso, se sugiere tomarla 30 minutos antes de las comidas.
Para un impulso de energía, consumirla en ayunas es lo más recomendable, justo 30 minutos antes del primer alimento del día.
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