Categorías: Gastronomía

Vino de Guanajuato sorprende a todo México por su calidad

La industria del vino en México continúa cosechando reconocimientos y Guanajuato es un protagonista destacado en el panorama internacional.

Lupita Robles León, secretaria de Turismo de Guanajuato, comentó al respecto durante su participación en FITUR 2025.

«Somos la gran sorpresa de México por la calidad de nuestros vinos y por las medallas que estamos ganando a nivel mundial».

El estado ha logrado posicionarse en los reflectores gracias a los recientes triunfos de sus vinos.

Recordemos que el año pasado obtuvieron 24 medallas en el Concurso Mundial de Bruselas, celebrado en Guanajuato.

«Fue una oportunidad única para demostrar la calidad de nuestros vinos y proyectar el trabajo que realizamos a nivel global», expresó Adrián Hernández, presidente municipal de Dolores Hidalgo.

Crecimiento de la industria del vino

El desarrollo de la industria vinícola en Guanajuato ha sido acelerado y consistente.

En 2010, el estado contaba con solo cinco vinícolas y 11 viñedos. Hoy, esta cifra ha crecido a 19 vinícolas y 47 viñedos.

Este progreso ha sido acompañado por un enfoque en la calidad artesanal con vinos que destacan por su cuidadoso proceso de fermentación y tiempos de barrica.

Otra cualidad es que se han podido alcanzar precios competitivos que van de 380 a 600 pesos por botella.

Además, Guanajuato ha impulsado su Ruta del Valle de la Independencia con esta industria.

Los suelos de origen volcánico y arcilloso del estado les aportan características distintivas a los vinos, complementando la gastronómica local.

Guanajuato presenta la «Vendimia Brava»

Del 3 al 5 de mayo, San Miguel de Allende será anfitrión de la Vendimia Brava.

Esta celebración estará inspirada en las tradicionales ferias de Sevilla que serán traídas a nuestro estado.

El evento, que reunirá a más de 1,200 asistentes vestidos de sevillanos, incluirá espectáculos de flamenco a cargo de la diseñadora María Aliaga, 35 bailaoras sevillanas y caballos de la Escuela de Trabajo de Caballos Españoles y Lusitanos.

«Será un evento único que fusiona lo mejor de la cultura española y mexicana», señaló Carlos Gallardo, organizador del evento.

Con una industria vinícola en constante evolución, un patrimonio cultural inigualable y eventos de talla internacional, Guanajuato reafirma su lugar como una joya en el mapa vinícola de México.

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