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El día mundial del cóctel es la excusa perfecta para sacar el shaker, poner música y convertir tu cocina en una mini barra de autor.
Cada 13 de mayo se celebra el arte de mezclar sabores, aromas e historias en una copa.
Y no, no se trata solo de combinar licor con jugo; la coctelería ha evolucionado hasta convertirse en una forma de expresión.
Hoy, los bartenders son artistas que transforman ingredientes en experiencias sensoriales.
Te compartimos 7 recetas de cócteles de autor que puedes preparar en casa para celebrar esta fecha especial.
Algunos llevan técnicas curiosas como infusiones, otros son más simples pero igual de deliciosos.
Eso sí, todos tienen algo en común: sabor con intención.
1. Martini Baga
Gin + vermut + licor de cáscara de naranja. Refresca, decora con piel de naranja y listo.
2. Whisky Highball
¿Whisky infusionado con katsuobushi (atún seco)? Sí. Mézclalo con agua con gas y piel de lima. Sabor limpio, directo y sofisticado.
3. Silvestre
Gin, licor de hierbas, vermut, limón, almíbar de mora y un toque de vino malbec. Botánico y elegante.
4. 30 Aniversario
Una joya con Malbec, maracuyá, lima, menta y frutos rojos. Perfecto para brindar con sabor local.
5. Daiquiri Clásico
Ron blanco, almíbar y limón. Tan simple como perfecto.
6. Palenque Gin Tonic
Gin, tónica, perfume de lavanda y limón deshidratado. Fresco y floral.
7. Red Beet
Pisco, remolacha, limón y clara de huevo. Colorido y muy original.
Así que ya lo sabes: no hace falta ser bartender profesional para preparar coctelería rica y especial.
Solo necesitas buenos ingredientes, un poco de curiosidad y ganas de brindar. ¡Salud!
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