con imágenes tomadas de la red
¿Fan de los sabores intensos, la cocina mexicana tradicional y los platos con historia? Entonces el Festival del Cabrito es tu próxima parada obligada este mes.
¡Así es! Durante todo mayo y hasta el 1 de junio, los restaurantes Azul Histórico, Azul Condesa y Azulisimo se llenarán del aroma y sazón del norte de México gracias a esta celebración culinaria única.
La estrella del festival, como su nombre lo indica, es el cabrito.
Será preparado con maestría y creatividad por dos gigantes de la cocina: el chef Juan Ramón Cárdenas, creador del festival y autor del libro La Senda del Cabrito, y Ricardo Muñoz Zurita, anfitrión y defensor de la tradición culinaria mexicana.
Entre los platillos que podrás disfrutar están:
Entradas
Platos fuertes
Postres
Una auténtica fusión de tradición y técnica moderna, donde cada bocado rinde homenaje al legado gastronómico del norte de México.
Puedes vivir esta experiencia en cualquiera de las tres sedes de los restaurantes Azul en la Ciudad de México:
Tienes todo un mes para darte esta vuelta gastronómica por Coahuila sin salir de la CDMX.
El festival estará presente del 1 de mayo al 1 de junio de 2025
Este festival no es solo una comida, es una experiencia.
Es el encuentro entre el sabor, la historia y la identidad culinaria del noreste mexicano, servida en tu mesa.¿Te lo vas a perder?
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