con imágenes tomadas de la red
La capital del estado se alista para convertirse en el centro culinario del país con la celebración del 1° Festival de la Enchilada Guanajuato.
El evento promete ser un banquete de sabores, cultura y tradición, y se celebrará del 27 al 29 de junio.
Con el objetivo de rendir homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de Guanajuato capital, el festival reunirá a cocineras tradicionales, chefs locales, restaurantes y amantes de la buena comida.
Habrá desde las tradicionales enchiladas mineras, hasta creaciones vanguardistas con ingredientes locales y toques contemporáneos.
Sin duda, una experiencia gastronómica única para todo tipo de paladar.
Además de las enchiladas, el festival contará con un programa de actividades culturales y educativas.
Se realizarán “talleres de cocina interactivos”, donde expertos cocineros compartirán recetas ancestrales y secretos de preparación.
Música en vivo
La celebración también estará animada por presentaciones musicales y espectáculos folclóricos en vivo.
La música en vivo dará vida a las calles y plazas que caracterizan a Guanajuato.
Concurso de enchiladas
El evento central de este festival será el concurso de enchiladas, abierto a cocineros amateurs y profesionales.
Los concursantes buscarán conquistar el paladar del jurado con propuestas que mezclan tradición y creatividad.
El Festival de la Enchilada busca fortalecer los lazos comunitarios, promover el turismo gastronómico y posicionar a Guanajuato como referente nacional en la preservación de la cocina tradicional.
Este primer festival marca el inicio de una nueva tradición que celebra la identidad guanajuatense a través de su cocina.
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