imagen tomada de: mgm-noticias-media
Durante las celebraciones de la Guelaguetza 2025 en Oaxaca, se rompió el Récord Guinness con la tlayuda más grande del mundo.
Este logro más que celebrarse, provocó una avalancha de memes en redes sociales.
La tarea no fue sencilla. Se necesitó a más de 100 mujeres cocineras tradicionales del municipio de San Antonio de la Cal.
Quienes se organizaron para elaborar nada menos que 1,200 tlayudas en un lapso aproximado de ocho horas.
Todas ellas se unieron con un objetivo común, formar una línea de 150 metros que diera como resultado la tlayuda más grande jamás hecha.
Aunque muchos imaginaron una sola gigante como una versión ampliada de la original, lo cierto es que eran muchas pequeñas juntas.
Esto se debe a la complejidad de su preparación, pues la tortilla debe tostarse.
Por eso se optó por alinear las 1,200 piezas para construir una figura continúa, representando así una tlayuda colosal.
Cada tlayuda fue elaborada con técnicas tradicionales, usando ingredientes clave como maíz oaxaqueño para hacer la tortilla.
Además, se necesita de manteca de cerdo, frijoles refritos, quesillo, tasajo, cecina, chorizo, col o lechuga, aguacate, jitomate, cebolla y salsa.
La tlayuda gigante no pasó desapercibida en redes sociales. La forma en la que estaba hecha provocó una ola de memes.
La comparaban con un OVNI o con una sombrilla gigante en las calles de Oaxaca.
Además, se cuestionaba de que no se trataba de una tlayuda gigante, sino muchas tlayudas agrupadas de forma circular.
Por otro lado, durante el evento, las cocineras de San Antonio de la Cal aprovecharon el momento para pedir al gobernador Salomón Jara Cruz que otorgue la patente de la tlayuda al municipio, con el fin de consolidar una tradición anual.
La Feria de la Tlayuda permitiría seguir difundiendo y celebrando este símbolo culinario.
¿Consideras que la forma de hacerlo se merece el premio?
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