Pan de muerto tradicional: la receta fácil y deliciosa para preparar en casa

Pan de muerto tradicional: la receta fácil y deliciosa para preparar en casa
Pan de muerto tradicional: la receta fácil y deliciosa para preparar en casa

El pan de muerto tradicional es mucho más que un postre: es una de las piezas más queridas del Día de Muertos.

Su forma redonda y sus “huesitos” simbolizan el ciclo de la vida, mientras su aroma a naranja y azahar llena las casas de nostalgia y celebración.

Si este año quieres hacerlo tú mismo en casa, la receta de Vicky Receta Fácil te guía paso a paso para preparar un pan esponjoso, dulce y perfecto para acompañar con café o poner en tu ofrenda.

Ingredientes de la receta

Esta receta rinde seis piezas grandes de pan de muerto:

  • 500 g de harina de trigo

  • ¾ de taza de azúcar

  • 105 g de mantequilla (más 30 g extra para barnizar)

  • ½ taza de leche tibia

  • 1 sobre de levadura instantánea

  • 1 cucharadita de agua de azahar

  • 3 huevos

  • 1 cucharada de ralladura de naranja

  • 1 cucharadita de sal

Preparación del pan de muerto paso a paso

  1. Activa la levadura: mezcla la leche tibia con la levadura, una cucharada de harina y una de azúcar. Deja reposar hasta que duplique su tamaño.

  2. Forma la masa: coloca el resto de la harina en la mesa, haz un hueco al centro y agrega la mezcla anterior, los huevos, el azúcar, el agua de azahar y la ralladura de naranja. Añade la sal en la orilla y después la mantequilla.

  3. Amasa: trabaja la masa unos 20 minutos hasta que esté suave y elástica.

  4. Deja reposar: forma una bola, engrásala con un poco de aceite y deja que duplique su tamaño.

  5. Forma los panes: divide la masa en partes iguales, reserva una porción para los huesitos y bolitas. Arma los panes, coloca los huesitos cruzados encima y una bolita al centro.

  6. Horneado: deja reposar los panes formados hasta que vuelvan a crecer. Hornea a 180 °C por 20 minutos.

  7. Toque final: ya fríos, barnízalos con mantequilla derretida y espolvorea azúcar.

Cada región de México tiene su propia versión de pan de muerto tradicional, pero todos comparten un mismo propósito: honrar la memoria de quienes ya no están.

Hacerlo en casa es una forma deliciosa de mantener viva esa tradición con tus propias manos.

Con información de Milenio.

Perfil del Autor

Editordmx
Imagen de Editordmx

Editordmx

Noticias Relacionadas

Destacadas

Lo mas comentado