imagen tomada de milenio.com
¿Sabías que existe la Feria del Atole?
Si hay una bebida capaz de espantar el frío mexicano, es el atole.
Ya sea de chocolate, fresa o champurrado, este clásico elaborado con maíz sigue siendo un favorito nacional.
Y su importancia es tanta que, al igual que el pulque, tiene una fiesta dedicada por completo a su historia, sabor y tradición: la Feria del Atole 2025.
La tercera edición de este evento gastronómico llega a San Nicolás Tetelco, un pueblo famoso precisamente por su atole cocido lentamente al calor de la leña y servido directamente de la olla. Un ritual que forma parte de su identidad desde principios del siglo XX.
La cita es este 16 y 17 de noviembre de 2025, en la Plaza Emiliano Zapata, ubicada en Emiliano Zapata 29, San Nicolás Tetelco, Tláhuac, Ciudad de México.
El horario del evento será de 9:00 a.m. a 10:00 p.m.
Para llegar, puedes usar la Línea 12 del Metro hasta la estación Zapotitlán y luego tomar un camión que te deja a unos pasos de la plaza.
Prepárate para una fiesta de sabores. Entre los atoles tradicionales que encontrarás están:
Pinole
Calabaza
Camote
Guayaba
Zarzamora
Masa
Manzana
Chileatole
Y como ya es costumbre en ediciones pasadas, también habrá opciones poco comunes como piña, mandarina, cempasúchil, taro y hasta mazapán.
Pero el festival no solo se trata de bebidas. Habrá antojitos mexicanos elaborados con maíz como:
Tlacoyos
Gorditas
Pozole
Tamales de verde y de rajas
Además, productores locales ofrecerán productos como miel de abeja y artesanías.
La Feria del Atole 2025 también contará con actividades culturales y deportivas:
Bailes folklóricos
Representación de un juego de pelota
Ceremonias tradicionales
Rodada ciclista por los senderos del monte Ayaquemetl
Un evento ideal para conocer la gastronomía de Tláhuac, apoyar a productores locales y disfrutar de un fin de semana lleno de tradición.
Con información de El Financiero.
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