El aguacate mexicano vuelve a hacer historia.
Michoacán y Jalisco se preparan para una de las temporadas de exportación más importantes de las que se tenga registro, con un envío proyectado de 127 mil toneladas rumbo a Estados Unidos en las semanas previas al Super Bowl, un incremento del 11% frente al año anterior.
La cifra, anunciada por la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM, A.C.), no solo marca un nuevo récord, sino que confirma el liderazgo de México como principal proveedor de este fruto en el mercado estadounidense.
Aguacate mexicano rumbo al Super Bowl
El Super Bowl sigue siendo el momento de mayor consumo de aguacate mexicano en Estados Unidos.
Tan solo en este periodo se llegan a consumir más de 114 mil toneladas, principalmente en las semanas previas al evento.
Para 2026, la proyección de 127 mil toneladas refuerza la fuerza de la cadena productiva y la capacidad logística del sector.
De acuerdo con APEAM, el 88% del volumen exportado provendrá de Michoacán y el 12% de Jalisco. Municipios como Tancítaro, Uruapan, Salvador Escalante, Ario de Rosales y Tacámbaro destacan en Michoacán, mientras que Zapotlán el Grande, Concepción de Buenos Aires, San Gabriel y Zapotiltic lideran la producción jalisciense.
Un año clave para la exportación y la sostenibilidad
El buen momento del sector se explica por una combinación de factores: condiciones climáticas favorables, lluvias constantes y una inversión continua en mejores prácticas agrícolas durante el ciclo productivo 2025-2026.
Todo esto se traduce en fruta de alta calidad, con tamaños variados y disponibilidad constante.
Álvaro Luque, presidente y CEO de Avocados From Mexico, destacó que este récord va más allá del volumen. Señaló que también implica certeza en la calidad, el suministro y los programas de apoyo para socios comerciales, especialmente en periodos de alta demanda como el Gran Juego.
Además del Super Bowl, fechas como el Cinco de Mayo y la temporada de verano siguen impulsando el consumo del aguacate mexicano en Estados Unidos.
En el tema ambiental y social, APEAM mantiene un enfoque claro en la sostenibilidad. Entre sus acciones destacan la reforestación con 650 mil plantas en Michoacán y Jalisco, la Certificación Laboral de la Agroexportación (VELAGRO) y el fortalecimiento de procesos de trazabilidad, fitosanidad e inocuidad.
Luis Javier de la Rocha, director general de APEAM, subrayó que 2026 será un año decisivo para el sector. Afirmó que la sostenibilidad ya no es un complemento, sino una condición indispensable para seguir creciendo y mantener al aguacate mexicano como un referente global, no solo por su calidad, sino por la forma responsable en la que se produce y exporta.
Imagen tomada de Portal Frotícula.
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