En pleno ambiente del Super Bowl, México vuelve a anotar un gran triunfo fuera de la cancha. Michoacán y Jalisco serán los protagonistas de un envío histórico de 127 mil toneladas de aguacate mexicano a Estados Unidos, una cifra sin precedentes para esta temporada.
El dato fue dado a conocer por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), con base en las previsiones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), que anticipa una demanda récord del llamado “oro verde” durante el evento deportivo más esperado del año.
Aguacate mexicano rumbo al Super Bowl
Las toneladas que llegarán al mercado estadounidense provienen principalmente de Michoacán y Jalisco, estados clave en la producción nacional. Para el CNA, este logro no sería posible sin el trabajo de los más de 1.8 millones de productores que forman parte de la cadena de valor agroalimentaria.
El organismo destacó que su compromiso, vocación y resiliencia permiten que productos de alta calidad lleguen tanto a las mesas de las familias mexicanas como a los mercados internacionales más exigentes.
México, potencia agroalimentaria global
Gracias al profesionalismo del sector, México se consolida como el onceavo productor mundial de alimentos y líder global en la producción de aguacate y zarzamora.
Además, es el principal exportador de tequila; segundo productor de limón, chile verde y frambuesa; y tercero en espárrago, papaya y pulpo.
El país también figura entre los primeros lugares en productos como jitomate, mango, berries, carne bovina, huevo, camarón y sardina, fortaleciendo su presencia en el comercio internacional.
El CNA subrayó que este desempeño sería imposible sin la labor estratégica del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de su director, Francisco Javier Calderón, cuya actuación ha sido clave para proteger la sanidad agroalimentaria y mantener abiertos los mercados de exportación.
Esto cobra especial relevancia ante desafíos sanitarios recientes, como el caso del Gusano Barrenador del Ganado detectado en Estados Unidos, originado por un caballo importado de Argentina.
La aplicación oportuna de protocolos permitió contener los casos en el sur-sureste de México y evitar afectaciones mayores.
Finalmente, el CNA reiteró la importancia de fortalecer a Senasica con recursos suficientes y mantener la coordinación entre autoridades y productores para seguir defendiendo el prestigio de los alimentos mexicanos en el mundo.
Con información de Milenio.
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