imagen de: @Turismo Celaya
Celaya es famosa por su deliciosa cajeta y eso se demostró en el Sexto Festival de la Cajeta de Celaya.
Superando todas las expectativas, llegaron más de 30 mil visitantes y se logró obtener el récord Guinness por la creación del «Dulce de leche más grande del mundo».
El evento se llevó a cabo del 28 de septiembre al 1 de octubre y se convirtió en todo un éxito.
El festival atrajo a más de 30 mil visitantes que disfrutaron de diversas actividades durante los 4 días del evento.
La magnitud de la asistencia ha llevado a considerar la posibilidad de buscar una locación adicional para futuras ediciones del festival.
El evento culminó con la distribución de la cajeta récord entre más de 500 personas que se formaron para recibir una muestra del dulce de leche más grande del mundo.
El récord Guinness implicó el esfuerzo conjunto de 18 productores de cajeta durante 20 horas.
Para lograrlo, se realizó la preparación de 2,886 kilogramos de dulce de leche en un cajete de tres metros de diámetro.
La directora de Turismo, Aracely Torres Correa, celebró este logro que promete posicionar a Celaya en el mapa internacional y señaló:
«No solo es la parte de la promoción, sino un posicionamiento de marca y el indicador geográfico con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Con este récord, será una fortaleza para la ciudad».
Se superó por mucho la marca anterior, que era de Sayula, Jalisco, con una cajeta de mil 515 litros.
Ahora se analiza qué hacer con el cajete gigante en el que se colocó el tradicional dulce, se están considerando opciones sobre su ubicación futura y la posibilidad de colocar una placa representativa del récord Guinness en el Jardín Principal.
Los organizadores están a la espera del reconocimiento oficial e individual de Guinness para todos los participantes.
La directora de Turismo, Aracely Torres Correa, habló sobre lo que se espera para futuras ediciones.
«Sí buscaríamos tener otra sede porque fue bastante exitoso y reconocido, pero pensamos en la mejor manera para que los productores de cajeta estén contentos», comentó.
Se comentó la posibilidad de darle otro enfoque al festival para engrandecerlo.
«También quisiéramos alinearlo como un festival de ciudad, es un proceso de seguir enamorando a los celayenses y al comercio con este festival», indicó Torres Correa.
Con el récord Guinness en mano, Celaya se consolida como un destino turístico de relevancia internacional y un lugar de referencia para los amantes de la cajeta.
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